vente directe de fromage de brebis (tome et brebis et tomette de brebis) au Pays Basque (64)
Fromage fermier artisanal de brebis
La Ferme Etchegoinia est spécialisée dans l'élevage ovin laitier ainsi que dans la fabrication artisanale et la vente de fromage pur brebis au lait cru.
Située à Ayherre, à 30 minutes de Bayonne au Pays Basque (64), notre ferme familiale s'étend sur 35 hectares de pâturage, au cœur de prairies naturelles. Nous disposons d'un élevage de 700 brebis de race Lacaune, race ovine française réputée pour son lait cru précieux, dans les meilleures conditions sanitaires.
La Ferme Etchegoinia possède sa propre cave à fromages où celui-ci s'affine. La croûte est régulièrement retournée et brossée naturellement à la main.
Pour découvrir l'histoire de notre aventure familiale, nos produits, nos tarifs ainsi que les endroits où trouver nos fromages de brebis, n'hésitez pas à nous contacter au 06 82 37 98 37.
Découvrez nos produits artisanaux !
Fromage Pur Brebis au lait cru
La Ferme Etchegoinia propose un large choix de fromage pur brebis au lait cru : Tomette 500 gr, 1 kilo, 2.5 kg ou des tomes de 5 kg ou briques.
Tomme Piment d'Espelette / Poivron
Un fromage artisanal à pâte pressée et au lait entier de brebis aromatisé au piment d'Espelette ou au poivron.
Confiture et Gelée
Un savoir-faire artisanal en fabrication de confitures de cerise noire extra, de figue verte et de gelée de piment d'Espelette.
Où acheter nos fromages fermiers
Vente directe à la ferme
La Ferme Etchegoinia propose la vente directe de fromages à la ferme. Votre artisan fromager vous accueille personnellement de 8h à 17h, uniquement sur rendez-vous.
Expédition par voie postale
Expédition de tomes et tomettes de brebis par voie postale et colis alimentaire, en France Métropolitaine.
Achat dans les magasins locaux
Nos fromages sont également disponibles dans les magasins locaux et les hypermarchés de la région et au delà.